Arcos Serie 2900 Coltello da Spellare Rosso 190 mm – solo 10,00 €
Il coltello da spellare Arcos Serie 2900 rosso da 190 mm è lo strumento professionale per separare carne e pelle dall'osso con precisione. Pensato per macellai ma perfetto anche in ambito domestico e industriale, è oggi in offerta a 10,00 € invece di 15,95 €. Ordina online su Lame e Saperi con coupon LAME10 per un ulteriore 10% di sconto.
Specifiche
- Lama: 190 mm, acciaio inox NITRUM®
- Manico: polipropilene rosso, ergonomo
- Colore: rosso (codifica HACCP carne cruda)
- Fabbricazione: Spagna
Materiale e funzioni
La lama NITRUM® resiste a usura e corrosione anche con uso intensivo. La forma della lama permette di scorrere tra pelle, grasso e carne senza sprechi.
A cosa serve il coltello da spellare
Serve a spellare: separare la pelle dalla carne di selvaggina, coniglio, suino e manzo. Ideale per cacciatori, macellai e cuochi che lavorano carni crude.
Spellare vs disossare: le differenze
Spellare significa rimuovere la pelle o la cotenna; disossare significa separare la carne dall'osso. Sono due operazioni diverse che richiedono coltelli diversi: questo è specializzato nella spellatura.
Pulizia e compatibilità
Il rosso indica l'uso per carne cruda secondo la codifica HACCP. Dopo l'uso, lava a mano con acqua calda e sapone, asciuga immediatamente e disinfetta secondo protocollo igienico.
Prezzo e convenienza
A 10,00 € risparmi 5,95 € sul listino di 15,95 €. Con LAME10 paghi circa 9,00 €. Spedizione gratuita per ordini oltre 45,00 €.
Confronto e alternative
Rispetto ai coltelli da spellare economici, l'Arcos 2900 offre acciaio NITRUM® certificato, ergonomia HACCP e il marchio di un produttore spagnolo attivo dal 1734.
