Informativa sulla privacy

Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 30 agosto 2026

La presente informativa descrive come vengono trattati i dati personali degli utenti che acquistano o navigano sul negozio Lame e Saperi, raggiungibile al dominio lameesaperi.shop. Il negozio è un punto vendita indipendente multi-marchio specializzato in coltelleria da cucina, con una selezione curata di prodotti Arcos e Berti.

Chi è responsabile del trattamento dei dati

La vetrina online Lame e Saperi è gestita e operata integralmente da Coltellerie Riunite del Giglio S.r.l., società a responsabilità limitata con sede operativa in Via dei Maniscalchi 27, 50122 Firenze (FI), Italia, nata come attività artigiana di coltelleria e successivamente costituita come soggetto giuridico autonomo dedicato alla distribuzione specializzata online di coltelleria da cucina.

I ruoli delle due identità sono i seguenti:

• Lame e Saperi è la denominazione commerciale visibile al cliente: è il nome del negozio con cui l'utente interagisce durante la navigazione, l'acquisto e l'assistenza.
• Coltellerie Riunite del Giglio S.r.l. è il soggetto giuridico che opera il negozio e assume la responsabilità legale, commerciale e operativa di tutte le attività svolte sulla vetrina, compreso il trattamento dei dati personali raccolti nell'ambito di tali attività. Essa gestisce l'ordinativa, i pagamenti e gli adempimenti fiscali relativi a ogni vendita, l'approvvigionamento presso canali autorizzati, l'assistenza clienti pre e post vendita tramite reparti specializzati, la supervisione delle politiche commerciali pubblicate e il controllo periodico della conformità delle informazioni di prodotto.

Per le richieste relative alla protezione dei dati è disponibile un contatto dedicato: privacy@lameesaperi.shop (vedi la sezione «Contatti e richieste sulla privacy»).

Quali informazioni raccogliamo

Informazioni fornite direttamente dal cliente

• Dati identificativi e di contatto: nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono e indirizzo postale di spedizione e di fatturazione.
• Dati di acquisto: articoli ordinati, quantità, prezzo pagato, indirizzo di consegna e riferimenti dell'ordine.
• Comunicazioni: il contenuto dei messaggi inviati all'assistenza clienti via email, incluse domande su prodotti, ordini, spedizioni, resi e garanzia.

Informazioni raccolte automaticamente

Durante la navigazione sul sito possono essere raccolte informazioni tecniche necessarie al funzionamento del servizio, quali indirizzo IP, tipo di dispositivo e browser, pagine visualizzate e dati di sessione. Questi dati servono a garantire la sicurezza del sito, il corretto caricamento delle pagine e un'esperienza di acquisto chiara e localizzata.

Registrazioni di transazione e assistenza

Conserviamo i record delle transazioni completate (ordine, pagamento, spedizione, eventuale reso) e la corrispondenza con l'assistenza clienti. Questi record permettono di gestire resi entro 30 giorni dalla consegna, seguire le pratiche di garanzia secondo le condizioni riportate nelle informazioni di ciascun prodotto e nelle indicazioni del produttore, e adempiere agli obblighi fiscali e contabili.

Finalità del trattamento

• evasione e consegna degli ordini, inclusa la spedizione gratuita per ordini superiori a 45,00 € e la spedizione standard a 8,00 €;
• gestione di pagamenti, resi entro 30 giorni dalla consegna e richieste di garanzia;
• assistenza clienti prima e dopo l'ordine, via email;
• adempiere obblighi legali, fiscali e contabili;
• garantire la sicurezza e il corretto funzionamento del sito;
• comunicare eventuali variazioni alle condizioni di vendita o a questa informativa.

Pagamenti

Accettiamo carte di credito e PayPal. I dati di pagamento non sono conservati sui nostri sistemi: sono trattati direttamente dai fornitori di servizi di pagamento in qualità di titolari autonomi del trattamento, secondo le proprie informative e i propri sistemi di sicurezza. Noi riceviamo solo la conferma dell'esito della transazione e i dati minimi necessari per gestire l'ordine.

Fornitori di servizi

Per esercitare l'attività ci avvaliamo di fornitori terzi che trattano dati personali per nostro conto o in autonomia, limitatamente alle finalità necessarie:

• elaboratori di pagamento, per l'esecuzione dei pagamenti tramite carta di credito e PayPal;
• corrieri e vettori, per la consegna dei plichi;
• provider di infrastruttura e posta elettronica, per la gestione del sito, degli ordini e della comunicazione via email.

Ciascun fornitore riceve solo le informazioni necessarie allo svolgimento del servizio assegnato e opera nel rispetto della normativa applicabile in materia di protezione dei dati.

Cookie e tecnologie simili

Il sito utilizza cookie e tecnologie simili strettamente necessari al funzionamento, alla sicurezza e al corretto svolgimento del processo di acquisto (ad esempio per mantenere attivo il carrello e la sessione durante il checkout). Non impieghiamo tecnologie di tracciamento per finalità di profilazione pubblicitaria. Puoi gestire i cookie tramite le impostazioni del tuo browser; la disattivazione dei cookie tecnici può compromettere il funzionamento del sito.

Sicurezza dei dati

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali contro accessi non autorizzati, perdita o alterazione, tra cui la limitazione dell'accesso ai dati ai soli reparti che ne necessitano per le proprie mansioni, la supervisione periodica della conformità delle informazioni trattate e l'uso di canali di comunicazione protetti per l'assistenza clienti.

Conservazione dei dati

I dati personali sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti: la gestione dell'ordine e dell'eventuale reso, gli obblighi fiscali e contabili previsti dalla legge e la tutela di eventuali diritti in caso di contestazioni. Al termine di tali periodi, i dati vengono cancellati o resi anonimi.

Diritti e scelte del cliente

Come interessato, hai il diritto di:

• accedere ai tuoi dati personali e ottenere una copia;
• rettificare dati inesatti o incompleti;
• cancellare i dati nei casi previsti dalla legge;
• opporti o limitarti al trattamento in determinate circostanze;
• ricevere i dati forniti in formato strutturato e trasmissibile (portabilità), quando applicabile;
• proporre reclamo all'autorità di controllo competente.

Contatti e richieste sulla privacy

Le richieste di accesso, rettifica o cancellazione dei dati personali sono gestite dal reparto dedicato legal e privacy. Il processo di gestione prevede: ricezione e registrazione della richiesta; verifica dell'identità dell'interessato tramite conferma dal canale di acquisto; evasione o comunicazione dei termini di evasione secondo la normativa applicabile; chiusura documentata della richiesta. Il tempo di prima risposta è entro 3 giorni lavorativi. Nei casi che lo richiedono, la richiesta può essere elevata al riferimento interno per la protezione dei dati dell'operatore, indicato in risposta al cliente.

Per presentare una richiesta scrivi a privacy@lameesaperi.shop indicando:

• la tipologia di richiesta (accesso, cancellazione, rettifica o altra);
• i dati identificativi minimi necessari per la verifica dell'interessato;
• eventuale riferimento a una pratica precedente.

Per le richieste generiche su ordini, spedizioni, resi e pagamenti, il punto di contatto è l'assistenza clienti all'indirizzo support@lameesaperi.shop, con prima risposta entro 1 giorno lavorativo. Le email ricevute al di fuori dell'orario di servizio (lunedì-venerdì, 9:00-13:00 e 14:00-18:00; sabato 9:00-12:00; domenica e festivi chiusi, fuso orario CET/CEST – Europe/Rome) vengono registrate in coda in ordine di arrivo e prese in carico dal primo giorno lavorativo utile seguente.

Tutela dei minori

Il sito e i servizi offerti non sono destinati a minori e non raccogliamo intenzionalmente dati personali da persone minorenni. Se ritieni che un minore ci abbia fornito dati personali, contattaci all'indirizzo privacy@lameesaperi.shop per provvedere alla cancellazione.

Modifiche a questa informativa

La presente informativa può essere aggiornata per riflettere variazioni organizzative, tecniche o normative. La versione pubblicata su questa pagina con la data di ultimo aggiornamento indicata in apertura costituisce la versione vigente. Le modifiche sostanziali verranno comunicate attraverso il sito o i canali di contatto utilizzati durante l'acquisto.

Riepilogo dei contatti

• Operatore del negozio: Coltellerie Riunite del Giglio S.r.l., Via dei Maniscalchi 27, 50122 Firenze (FI), Italia
• Negozio: Lame e Saperi — lameesaperi.shop
• Assistenza clienti: support@lameesaperi.shop — prima risposta entro 1 giorno lavorativo
• Privacy: privacy@lameesaperi.shop — prima risposta entro 3 giorni lavorativi