Arcos Set Cucina Giapponese con coltello Santoku 170 mm, coltello Usuba 175 mm e tagliere sushi 23 cm

Il Santoku taglia il salmone come burro e l'Usuba è perfetta per le verdure. Il tagliere per sushi è un tocco in più che non pensavo apprezzassi così tanto. Confezione elegante, idea regalo perfetta.

Premetto che non sono un professionista, ma da appassionato di cucina asiatica devo dire che questo set Arcos mi ha sorpreso in positivo. Le lame arrivano affilate, il bilanciamento in mano è eccellente e il tagliere da 23 cm è pratico e lavabile facilmente. Ho già preparato tre cene a base di sushi e i tagli sono netti, senza strappare il pesce. Rapporto qualità-prezzo imbattibile con lo sconto attuale.

Le lame sono davvero valide e tagliano con precisione, però la finitura del manico del Santoku non mi entusiasma quanto quella delle lame. Comunque per il prezzo pagato non posso lamentarmi, consiglio l'acquisto.

Ottimo per chi inizia con la cucina giapponese.

La lama Usuba affetta le verdure per i roll in modo incredibilmente sottile e uniforme. Ottimo set, lo consiglio a chiunque voglia fare sushi in casa.

Il set fa il suo dovere e il prezzo scontato è onesto. Però mi aspettavo un tagliere leggermente più grande e il Santoku necessita di un'affilatura dopo qualche utilizzo. Nel complesso un acquisto discretamente soddisfacente.

Preso per il compleanno di mia moglie appassionata di cucina giapponese: ella è rimasta entusiasta! Le lame sono leggere, precise e ben bilanciate. Spedizione rapida e imballo curato. Tornerò sicuramente a comprare da questo venditore.

Le lame sono buone, ma il tagliere è arrivato con un graffio evidente e le dimensioni sono più piccole di quanto immaginassi. Per il prezzo le lame valgono, ma l'esperienza d'acquisto non è stata delle migliori.

Uso il Santoku quasi ogni giorno per verdure e carne, mantiene il filo sorprendentemente bene. L'Usuba la uso più raramente ma è efficace. Con lo sconto del 50% è un affare.

Frequento da anni corsi di sushi e questo set non ha nulla da invidiare a lame molto più costose che ho provato in giro. Il bilanciamento è eccellente, l'acciaio tiene il filo e il tagliere è pratico. Dopo due mesi di uso intensivo non c'è traccia di ruggine né di ossidazione. Consigliatissimo a chiunque voglia alzare il livello dei propri tagli.